公告版位
- Oct 06 Tue 2015 21:32
泰式酸辣鮑魚
- Sep 08 Tue 2015 21:02
油蔥雞胸
- May 30 Sat 2015 23:34
金花玉筍
- May 30 Sat 2015 22:00
鮮蔬豬肉溫沙拉
最近剛好跟小農訂一箱蔬菜,碰巧之後因為大雨菜價大漲,希望這堆菜足夠撐到菜價回來才好XD
每次沙拉都沒甚麼變化,即便是最清爽的日式和風醬
那麼這次換個帶點大人風味的芝麻醬吧~加一點哇沙米一點嗆一點辣,反而更開胃欸!
基本食材:
- May 23 Sat 2015 16:42
筍片辣椒雞
竹筍正當季煮湯很消暑,跟雞湯一起煮加點剝皮辣椒
微微辣微微發汗還帶有竹筍雞湯的鮮甜,正好在熱熱的夏天刺激一下食慾
話說剝皮辣椒的辣度可能下鍋之前稍微試一下再決定想要的辣度,免得下手太重反而很難入口喔~
- May 09 Sat 2015 00:21
吹嗶嗶(上)
- May 07 Thu 2015 12:02
泰式涼拌大頭菜
夏天式涼拌菜的季節,吃膩台式的涼拌就改泰式口味吧~
現在新蒜正大出,台灣蒜比進口蒜夠味兒~
以下的比例其實沒有一定,可以隨個人喜好去調整
而且我發現大根紅辣椒其實只是看起來嚇唬人而已,根本不太辣啊
- Apr 24 Fri 2015 22:58
鳳梨蘋果醬
鳳梨正好當季正甜,因為甜度比較高,所以我稍微調低糖的比例
再加上蘋果丁除了稀釋果醬的甜度還增加一點蘋果的香氣跟口感
如果有肉桂粉的話也可以加進來
肉桂跟蘋果就像香蕉跟巧克力一樣是命中注定的另一半啊~~~