木耳稍微燙一下，撕成片狀，口感爽脆 很適合夏天的涼拌菜
預備食材：
黑木耳,5片
薑,10片
調味料:
醬油,1大匙
醬油膏,2大匙
味淋,2大匙 冷
開水,50cc
步驟
木耳洗淨熱水川燙後撈起放涼，手撕成塊狀備用 薑片切絲備用
調味料加入薑絲拌勻
取一乾淨塑膠袋放入木耳以及調味料
封口綁起來，我習慣裡面留空氣，可以有空間將材料搖勻，放入冰箱冷藏約1-2小時就好了
裝盤時再加入一些香油就好了
訣竅提示
調味料不需要全部醃過料，醃的過程還會出水
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