小黃瓜熱量低水分多，還能幫助排水
其中還有鉀離子可以幫助多餘鹽分排除
夏天就是要吃這道菜啊～
- 預備食材
- 小黃瓜4根
- 大蒜5瓣
- 調味料
- 醬油1大匙
- 醬油膏2大匙
- 味淋2大匙
- 辣豆瓣醬1大匙
- 冷開水50cc
小黃瓜一開四再切成段，撒一點鹽殺青出水
大蒜切末，與調味料混合均勻備用
小黃瓜瀝乾水分後，取一乾淨塑膠袋與聊味料混合
塑膠袋封口，裡面保留一點空氣，可以有空間均勻搖晃一下
大約冰冷藏1-2小時就可以吃了，上桌之前淋一點香油
Tips：不吃辣可以不用加辣豆瓣醬
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