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簡單10分鐘上菜，不用油，也不需要複雜的工序
臨時想來杯啤酒的話，就可以迅速上菜的料理
杏鮑菇的嚼勁與口感很接近肉類，代替消夜也很有飽足感
- 預備食材
- 杏鮑菇數根
- 調味料
- 胡椒鹽適量
杏鮑菇洗淨擦乾水分對開切成段後，在切面均勻灑上胡椒鹽
稍微靜置一下或是用手按壓一下，讓椒鹽附著在杏鮑菇上
熱鍋後轉中小火，杏鮑菇切面朝下直接烤到香氣出來
不用放油，一開始遇熱會吱吱叫沒關係，不會黏鍋
稍微軟化再翻面烤一下即可
Tips:
１。避免大火，不然椒鹽很容易燒焦變苦
２。沒有特地買椒鹽也可以自己調配，白胡椒加鹽巴拌勻就可以了
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