每天煮晚餐,有時候總是想偷懶一下

冰箱總有幾道涼拌料理預備著,這些都是很清爽的配菜,只是小家庭不建議一次做太多

豆製品還是海帶類盡量不要放超過3天比較不會走味喔~

 

主要材料:

海帶根 300g

豆干 3塊

薑絲 適量

八角 3顆

蔥 1根

生辣椒 1根

調味料:

醬油膏 2大匙

醬油 1小匙

糖 1小匙

香油 適量

 

 

海帶跟洗淨,豆乾切條狀與海帶跟差不多大小,薑切絲備用 

 

起一鍋熱水加入八角煮滾到出香氣 

 

將豆乾,海帶根,薑絲一起下鍋燙2分鐘後撈起稍微放涼 

 

所有調味料拌勻後一起加入大碗中拌勻 

   

放涼之後放在保鮮盒中盡量3天內吃完,海帶類或是豆乾類不適合久放

如果放很久還不壞,那麼這家以後不要再買了,知道嗎!(敲黑板)

 

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J.Lo生活料理台

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