公告版位
- Mar 31 Tue 2015 12:21
涼拌海帶根
- Mar 25 Wed 2015 14:58
番茄牛肉貝殼麵
- Mar 24 Tue 2015 16:33
鮮菇蒸肉
- Mar 19 Thu 2015 21:49
黑糖Biscotti(嬰兒磨牙棒)
Biscotti是一種義大利傳統餅乾,Bis有二次的意思,可想而知這款餅乾需要經過再次烘烤
通常我都拿來當喝咖啡的攪拌棒,因為要泡一下熱飲稍微軟化才好入口,千萬不要跟自己牙齒過不去。
這款我做成無油配方,用料單純沒有其他香料,其實是要給外甥當磨牙棒的XD
他正值發牙期,乾硬的餅乾不掉屑還可以順便吸口水
- Mar 19 Thu 2015 19:31
蔥爆松阪
松阪肉有嚼勁的口感除了燒烤也很適合爆炒
醬香鍋氣一起配飯,來杯啤酒就更完美了~
- 預備食材
- 松坂肉150g
- 蒜末少許
- 辣椒適量
- 蔥一根
- 調味料
- 醬油膏1大匙
- 醬油1小匙
- 米酒1大匙
- 太白粉1小匙
- Mar 18 Wed 2015 13:23
香料小番茄
最近一直喜歡上網買些有機小農的產品試試看,冬天是小番茄盛產季(雖然台灣天氣好像四季都有?)
可是在市場上品質價格差太多了
前幾個月本來想找玉米筍,看到這個年輕人返鄉當小農
我發現年輕農夫與傳統老農夫最大的差別在於對待土地的態度還有那股傻勁
- Mar 17 Tue 2015 21:11
宮保雞丁
- Mar 12 Thu 2015 19:18
番茄炒蛋
總鋪師說家家都有自己的番茄炒蛋
而且每個人做出來的味道都不一樣,我想這就是記憶中的媽媽味吧~
這次加了杏鮑菇,除了增加不同香氣層次,還可以增加份量
杏鮑菇不貴份量又多,真是家庭主婦省錢的豪捧油~(搭肩搖)